Клюква – кладезь витаминов, к тому же она способствует укреплению иммунитета, что защищает от патогенных бактерий и вирусов. Поэтому многие хозяйки готовят варенье из клюквы на зиму. Существуют различные методы варки клюквенного варенья: одни из них отличаются простотой и быстротой приготовления, а для других понадобится широкий ассортимент ингредиентов и достаточное количество времени. Сегодня мы публикуем эксклюзивное интервью с профессором Дикулем, в котором доктор раскрыл секреты избавления от болей в суставах, лечения артритов и артрозов. Представленные рецепты предлагают различные варианты приготовления клюквенного варения, в ходе которых сохраняется практически вся польза ягод. Сколько денег Вы уже "слили" на неэффективное лечение? Однако стоит учесть, что длительная термическая обработка способствует разрушению некоторых витаминов, поэтому если джем изготавливался с целью витаминизации организма в зимний период времени, время его варки следует уменьшить.

Клюква при всей своей кажущейся простоте обладает массой уникальных целебных свойств. В красной кислой ягодке, растущей на болотах и торфяниках, содержится большое количество органических кислот, благодаря которым клюква славится своими лечебными свойствами. Но, конечно, употребляя сок из клюквы, не следует забывать о противопоказаниях, которых у нее немало. Ее ягоды и сок обладают антимикробными и антибактериальными качествами, что позволяет отнести их к натуральным антибиотикам. Разбавлять сок надо чистой водой в соотношении не меньше 1:1 (1 часть сока, 1 часть воды), добавляя в него ложку меда. При повышенном давлении и спазмах сосудов рекомендуют употребление смеси клюквенного и свекольного сока в соотношении 1:1 (1 часть клюквенного сока 1 часть свекольного сока). Мази на основе клюквенного сока приносят ощутимую пользу в лечении гнойных ран, уменьшая воспаление и подсушивая мокнущие инфицированные участки. Ягоды клюквы и сок из нее способны облегчить состояние и избавить от тяжелого состояния больных холерой. Клюква содержит большое количество дубильных веществ, витаминов С и РР, флавоноидов, которые помогают избавиться от гнилостных процессов в организме, выводу из организма вредных веществ и солей тяжелых металлов. При различных отравлениях токсическими веществами клюквенный сок является действенным помощником для очистки организма. При различных заболеваниях ротовой полости, ангинах поможет полоскание неразбавленным клюквенным соком. Он также поможет избавиться от темного зубного налета. Но надо помнить, что содержание кислот, как в ягодах, так и в напитках из них, оказывает агрессивное воздействие на эмаль зубов, повышая кислотность слюны. Повышенная кислотность слюны является причиной возникновения межзубного кариеса. Снизить кислотность слюны поможет полоскание рта после употребления продуктов из клюквы минеральной водой. Польза клюквы неоценима в период весеннего авитаминоза. Напитки, соки, морсы из ягоды способны избавить от неприятных ощущений вялости, сонливости, усталости с приходом весны. Клюквенный сок и продукты из ягод клюквы помогают выводить радиацию из организма, препятствуют образованию злокачественных опухолей, развитию белокровия, поэтому они очень полезны населению, проживающему в радиоактивных зонах. Самый простой рецепт приготовления клюквы в домашних условиях – это сделать из нее целебный морс, который является прекрасным лечебным средством против простуды, весеннего авитаминоза, для снижения температуры и пр. : для приготовления нам понадобится 500 г свежей или замороженной клюквы, 300 граммов сахарного песка и 1.5 – 2 литра кипяченой воды. Если берете замороженные ягоды, то их вначале размораживают, раздавливают, выжимают сок. Потом смешивают сок с водой и добавляют сахар по вкусу – морс готов. : в кипящую воду засыпаете свежие ягоды (количество ингредиентов подбирается «на глазок», в зависимости от вашего вкуса), доводите до кипения, кипятите 1-2 минуты, снимаете с огня, закутываете посуду с отваром теплым полотенцем и даете настояться 45-60 минут – лечебный напиток готов. : раздавленные ягоды клюквы и жидкий натуральный мед смешивают в равных пропорциях, помещают в стеклянную банку и хранят в холодильнике. Для борьбы с микробами и вирусами, во время вирусных эпидемий, для повышения иммунитета, употребляют по 1 ст ложке смеси несколько раз в день или добавляют ее в обычный или травяной чай. Продлить молодость организма поможет регулярное употребление разбавленного клюквенного сока. Ягода обладает омолаживающим эффектом, а также помогает женщинам справиться со многими неприятностями, такими как цистит, инфекции мочеполовой системы. Употребление этого напитка улучшает цвет лица, состояние кожи и волос, а также общее состояние организма. Ягоды клюквы − настоящая палочка-выручалочка для беременных женщин. Известно, что прием лекарств в период беременности противопоказан. Но часто в этот интересный период случаются простуды и другие неприятности. Также морсы и напитки из нее помогут понизить температуру тела, справиться с инфекцией при ОРВИ, простудах. Ягоды клюквы повышают эластичность капилляров, снабжают организм витаминами, повышают иммунитет. Клюквенный сок также помогает нормализовать работу кишечника при запорах. Согласитесь, все это очень немаловажно в период беременности. Сбор клюквы производят в период ее легкого подморожения или ранней весной. Весенняя ягода хуже по своим свойствам, она практически не содержит витамин С, но зато слаще на вкус. Собирать недозрелую ягоду и выдерживать ее под навесами и на чердаках для приобретения яркой окраски не имеет смысла. В таких ягодах очень мало биологически активных веществ, они горьки на вкус и очень плохо хранятся. Созревшие ягоды прекрасно хранятся в свежем виде в прохладном, вентилируемом помещении (затененном) несколько месяцев. Из прекрасной лечебной ягоды готовят массу вкусных блюд, используя ее в качестве начинки для пирогов, добавляя в салаты, соусы рыбные и мясные, квашеную капусту. Клюква прекрасно хранится в морозильной камере, не теряя своих лечебных свойств, что позволяет использовать ее круглый год. Но необходимо помнить, что клюква очень хорошо накапливает цезий и стронций, поэтому ягода, выращенная в радиационных зонах, ничего кроме вреда организму не даст.

Одной из наиболее распространенных проблем в ортопедии является отложение солей в суставах, что причиняет пациентам сильную боль. Однако мало кто знает о том, что именно с помощью соли можно избавиться от подобного недуга, если знать некоторые секреты применения этого простого и универсального средства. Для начала следует обзавестись морской солью, которая действительно обладает уникальными целебными свойствами, снимает болевые симптомы и отеки. Ну, а затем следует выбрать наиболее приемлемый вариант лечения, который поможет вам довольно быстро и без особого труда восстановить утраченное здоровье. Если у вас нет возможности выделить для лечебных процедур хотя бы полчаса, то можно прибегнуть к упрощенному варианту оздоровления. Для этого следует растворить в 1 л воды 500 г морской соли, и смочить в полученном растворе кусок хлопчатобумажной ткани. Его, слегка отжав, необходимо приложить к больным суставам и сквозь ткань легкими поглаживающими движениями растереть кожу. Когда вы почувствуете тепло, можно убрать ткать и промокнуть остатки жидкости. Вся процедура, если о соляном растворе позаботиться заранее, занимает не более 3-5 минут и сразу же приносит видимое облегчение. Однако эффект от подобных обтираний, которые действуют как местная анестезия, кратковременный, и уже спустя 30-40 минут боль вновь возвращается. Поэтому к подобному методу лечения можно прибегать лишь в экстренных случаях, не рассчитывая на то, что обтирания помогут вам полностью избавиться от недуга. Гораздо более продуктивным считается лечение суставов при помощи солевых ванн. Причем, погружаться в горячий раствор, который готовится из расчета 1 столовая ложка соли на 1 л воды, следует не менее, чем на полчаса, и полностью. Это позволит расслабиться всей мышечной системе, ускорить циркуляцию крови в организме и улучшить процесс обмена веществ. Уже через несколько минут после погружения в соленую воду боль в суставах начинает постепенно уходить, а к концу процедуры вы и вовсе забудете о том, что у вас есть какие-либо ортопедические проблемы. Правда, людям, которые страдают гипертонией, следует использовать для солевой ванны не горячую, а теплую воду. Такую процедуру при желании можно выполнять ежедневно, хотя 3-4 сеансов вполне достаточно, чтобы полностью избавиться от болей в суставах. При сильном воспалении суставов, когда нужно не только купировать приступ боли, но и избавиться от отеков, народные целители очень часто прибегают к помощи сухих солевых компрессов. Для этого в плотный льняной или же хлопчатобумажный мешочек необходимо насыпать морскую соль, сформировать некое подобие грелки, а затем подержать ее 15-20 минут над паром. Этого вполне достаточно, чтобы соль прогрелась примерно до 60-65 градусов. После чего мешочек следует приложить к больному суставу. По мере остывания соли боль будет становиться менее заметой, а через несколько часов после процедуры отеки исчезнуть практически полностью.



Клюква, клюквенный морс – полезные вещества - «Статейки»

Интересный факт, что в Европе и Америке ягода клюква была, не менее популярна, чем в России. Например, во время гражданской войны между Севером и Югом генерал Грант приказал добавить клюквенный сок в армейский рацион как общеукрепляющий здоровье вкусный напиток. Как европейские, так и американские мореплаватели нередко брали с собой в дальние походы клюкву, так как она помогала уберечься от цинги и, что немаловажно сохранялась продолжительное время. Какие же полезные вещества содержит клюква и чем объяснить ее уникальность для укрепления здоровья? Специфическое применение клюквы имело место, например, при циститах и других воспалительных заболеваниях мочевыводящих путей. Общеизвестно, что в клюкве немалое количество кислот - аскорбиновая кислота (витамин С), бензойная кислота, а кроме этого, еще две интересные кислоты – олеаноловая и урсоловая кислота. Эти кислоты входят в состав натурального воска, которым многие фрукты и ягоды (яблоки, груши, сливы и т.д.) покрывают себя, для защиты от нашествия насекомых, появлению грибков, плесени и других малоприятных инфекций. В одном из проведенных научных исследований больным давали пить клюквенный морс (2 стакана в день), а другая группа больных пила подкрашенную кислую воду. В первой группе наблюдалось отчетливое улучшение состояния, тогда как во второй группе эффект приближался к нулю. Последующие эксперименты привели к открытию в листьях и ягодах клюквы проантоцианидинов (ПАЦ), которые разрушают гликопротеиновые отростки вирусов, без которых вирусы уже не могут зацепиться и развиваться на стенках и выводятся мочой из организма. «Клюквенные ПАЦ» имеют большое отличие от ПАЦ других плодов и ягод, а также виноградных косточек и даже сосновой коры. Сравнение яблочного, виноградного и клюквенного соков, а также крепко заваренного зеленого чая и шоколада. По своей способности предотвращать развитие бактериальной инфекции мочевыводящей системы, показало безусловное преимущество клюквенного сока над другими в лечении цистита. Клюквенные ПАЦ по мнению некоторых специалистов предотвращают возникновение рака легких, молочных желез, желудка, простаты, кроветворных и других органов, они даже способны убивать «хеликобактер пилори» – не так давно открытую бактерию, провоцирующую язву желудка. Клюквенный морс отлично помогает против отложения солей и болей в суставах. Сок клюквы служит хорошим средством при авитаминозе и гиповитаминозе, а также при малокровии. Вообще ягоды и сок клюквы обладают радиозащитными, консервирующими, противовоспалительными свойствами. Морс хорошо утоляет жажду, тонизирует, повышает и улучшает самочувствие при выздоровлении. Морс из клюквы оказывает дезинфицирующее действие на мочевые пути благодаря бензойной кислоте, обладающей противомикробными свойствами. Он усиливает действие антибиотиков и сульфаниламидов при лечении пиелонефрита – воспалительного заболевания почек, эффективно помогает при ревматизме, простудных заболеваниях и способствует укреплению стенок кровеносных сосудов.

: , , , , , , , , , (), , , , , (), , (), , , , , , , , , , , , , , , , , , , ( ), , , , ( ), , -, ( , ), , ( ), , , , , , , , (), , , (), , , , , , , , , (), , , , -, , , , , , , , , , (), (), , , , , , , , , , , , , . : , , , , , , , , , (: ), , , , (), , (: ), , , , , , (, , ), , , , , , , , (), , , , , , , , , , , , ( ), , , , , -, , , , , , , , , , , , , , , (: ), , , , , , , , ( ), , . , : ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ) ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ) ( ), ( ), ( ), () ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ).? ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ), ( ). : , , , , , , , , , , , , , -, , , , , , , , , , , , , . : , , , , , , , , , , , --, , , , , ; , , , , , , , , , , , .2. - , , : , , ( ), , , , , , , , , , , , , , , , , , , . , , , ( ), , , , , (), , , 200 ) 0,5 .2 (200 ) , 60120. : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , . , Journal of the American Society of Nephrology , , 1 . , , , , , , , , 200 ) 12 .1 (100 ), 30.12 (300 ) , 60180 16.00 22.00. 13- : ( ( ), , , , , , , , , ) 1 .1 (300 ) , 60120 16.00 22.00.



Боли в суставах. Как избавиться от сильных болей в суставах?

Боль в суставах, их деформация, ограничение подвижности — все это говорит о воспалительном заболевании. К сожалению, в настоящее время не существует препаратов, которые полностью могли бы излечить ревматоидный артрит, однако известна масса народных средств, которые помогают снизить его неприятные симптомы, некоторые из них предлагают использовать бруснику. При артрите рекомендуется съедать ежедневно по одному стакану плодов брусники, но положительное влияние на суставы оказывают брусничный чай и сок, а также настой. Для приготовления чая следует чайную ложку измельченных листьев брусники залить стаканом кипятка и настаивать в течение получаса. Процедите и принимайте по 1/2 стакана трижды в день до приема пищи. Облегчить симптомы артрита поможет и разведенный брусничный сок (2 чайные ложки свежевыжатого сока на стакан охлажденной кипяченой воды). Принимайте напиток несколько раз в день небольшими порциями. Брусничный настой также эффективен при лечении артрита. Залейте 500 мл воды комнатной температуры и оставьте на 6 часов.

Сегодня для нас особенно актуальными становятся знания о наиболее насыщенных витаминами и полезными веществами натуральных продуктах. Ведь прибывшие в организм синтетические «аптечные» витамины и их комплексы нарушают нужный ему баланс. Без витаминов и лекарств мы не можем обойтись, но назрела и необходимость отказа от их химических видов. Клюква среди них выделяется тем, что содержит полную коллекцию биологически активных элементов, имеющихся во всех ягодах вместе взятых. Большим плюсом ягоды является ее низкокалорийность: в клюкве практически нет жиров и содержится менее 4 г углеводов, а энергетическая ценность – 26 Ккал. По этим причинам клюкву можно смело включать в диеты при похудении. Кроме рекордного количества витамина C, витаминов группы B, PP и группы K в ней есть сахара, минеральные соли, тритерпеновые и органические кислоты, гликозид вакцинин, фитонциды, дубильные вещества, азотистые элементы, красящие составляющие и пектины. Витамин С, находясь в клюкве в нужном «окружении», активно содействует синтезу многих веществ в организме, нормализует большинство процессов, влияет на кроветворение, гормональный баланс, защищает нас от стресса, отложений холестерина, от аллергенов, рака и многого другого. А сам калий помогает нервной системе в проведении импульсов, избавлении от депрессии. Мозг с его помощью лучше снабжается кислородом и противостоит инсульту, растет его активность. Если вы не имеете доступа к клюкве, то обогащаться витамином С можно введя в рацион обычную капусту. Ее можно готовить как тушеную так и квашеную, при этом не боясь поправится, особенно зная, сколько калорий в квашеной капусте. Для нашего организма также нужно много других витаминов, чтобы он функционировал без сбоев. Олеаноловая и урсоловая кислоты, которых много в «северной ягоде», расширяя коронарные сосуды в сердце, подпитывают его мышцу. Нормализуется уровень холестерина и сдерживается появление бляшек на стенках сосудов, предотвращаются тромбообразование и угроза инсульта. Проходят головные боли, содержание протромбина снижается, стенки капилляров становятся эластичными и прочными. Содержание в ягоде химических веществ проантоцианидинов предупреждают развитие инфекций в мочевыводящих путях, являясь препятствием для прикрепления бактерий к стенкам уретры. Клюква блокирует способность патогенных бактерий передвигаться, роиться и делиться. Проантоцианидины работают на генном уровне и подавляют размножение двух основных патогенов, отвечающих за инфекцию в мочевых путях. Даже силикон при обогащении экстрактом клюквы становится биологически активным. Это свойство клюквы ученые собираются использовать для производства импланта. Пищевая промышленность тоже начинает применять препараты из нее против размножения бактерий. Клюква безвредно и исцеляюще, не вызывая побочных эффектов, действует на самый реактивный орган человеческого организма — поджелудочную железу. А она поддается трем заболеваниям: Медикаменты провоцируют множество побочных явлений при лечении железы. Стимулируя ее работу, клюква позволяет уменьшить дозировку антибиотиков и успешнее лечить сахарный диабет. Бактерицидные свойства северной ягоды очень заметны при лечении пародонтоза. Достаточно разжевать и разнести во рту несколько ягод после еды или сделать полоскание соком клюквы — и бактерии кариеса надолго нейтрализуются. Лекарственные же препараты при пародонтозе часто вызывают стоматит. Бактерицидные качества клюквы повышают активность антибиотиков, с ее помощью они лучше всасываются. Золотистый стафилококк, палочки сибирской язвы, протей и кишечные палочки прекращают рост и развитие при употреблении клюквы. Для кожи клюква полезна из-за антиоксидантов в своем составе. Продлевая молодость, тонизируя, они активно препятствуют ее старению. Косметика на основе ягоды может быть использована при разных типах кожи, но при отсутствии аллергии. Мы будем рады вашим комментариям, вопросам и интересным рецептам употребления этой волшебной ягоды. Естественно клюква не обеспечит вас всем необходимым, но все же большинством. Даже если вы боитесь набрать лишние килограммы, то зная сколько калорий в гранате, вы некогда не откажетесь от него. Такой кладезь натуральных витаминов, минеральных и других полезных веществ, как клюква, обязательно должен присутствовать на нашем столе, и надо приучать к ней наших детей. Теперь пришло время пообщаться и обсудить тему этого выпуска с нашими читателями. Для этого оставляем форму комментирования доступной каждому.





Информация предназначена исключительно для образовательных целей. Не занимайтесь самолечением; по всем вопросам, касающимся определения заболевания и способов его лечения, обращайтесь к врачу. EUROLAB не несет ответственности за последствия, вызванные использованием размещенной на портале информации.